
Uživam u tome što mogu u bilo koje doba dana i noći stvarati novu glazbu u svom studiju, okružen prirodom

Klavir je počeo učiti kada mu je bilo 4 godine. Ljevoruk je, što se posebno ističe u njegovim virtuoznim skladbama za klavir, kako u ritmici tako i u zahtjevnosti tehnike lijeve ruke. Prvi veći nastup održava kao šestogodišnjak u Hrvatskom glazbenom zavodu (HGZ). Od 1982. do 1990. osvaja prve nagrade na bijenalnim natjecanjima učenika i studenata Hrvatske i bivše Jugoslavije. Na Danima hrvatske glazbe sudjeluje kao najmlađi skladatelj (1985.). U siječnju 1990. “spasio” je praizvedbu baleta Kraljevo Borisa Papandopula, pročitavši i naučivši za tri dana kompletan rukopis ovog opsežnog glazbenog djela, dva tjedna prije premijere. Nakon Kraljeva godinu dana radi u zagrebačkom HNK-u te vodi Zbor dječačkog sjemeništa u Zagrebu. Nekoliko puta nastupio je na Muzičkom biennalu u Zagrebu.
Autor je glazbe za više od 400 dokumentarnih filmova, kazališnih predstava i reklamnih spotova, a osim kao skladatelj, ogledao se i kao redatelj u domeni putopisnog filma, za što je dobio niz nagrada u Hrvatskoj i inozemstvu. Često surađuje s redateljem i putopiscem Stipom Božićem, a njegova glazba skladana za dokumentarne filmove Dubine, Sjeverni Pol, Dhalaugiri i Reticent Wall, koji je osvojio prvu nagradu na Međunarodnom festivalu u Trentu u Italiji, nalazi se i na nosačima zvuka Svete planine svijeta te Pustinje svijeta. Meštrovićev autorski CD pod naslovom Zvuci Velebita distribuiran je u nakladi od 45.000 primjeraka uz ugledni časopis National Geographic.
Svojom glazbom sudjelovao je u kreiranju hrvatskih paviljona na 3 svjetske izložbe Expo. Expo 1998 Lisabon, za čiju je izvanrednu realizaciju nagrađen i Nagradom Grada Zagreba, Expo 2000 Hanover i Expo 2010 Shanghai, a kao klavirski aranžer sudjeluje na gotovo svim albumima crossover pijanista Maksima Mrvice.
Godine 2009. osniva ansambl Orient Expresto (danas – Meštrović & Expresto) za dva klavira i udaraljke s pijanisticom Kristinom Bjelopavlović i udaraljkašem Bornom Šercarom. Godine 2010. Muzički informativni centar objavljuje njegov notni materijal za dva klavira Twenty Fingers, dok on završava autorsku glazbu za serijal Stipe Božića Pustinje Svijeta, dobiva nagradu Oktavijan na Danima hrvatskog filma za film Hercegovina – Zemlja Svjetlosti, Aquarius Records objavljuje mu autorski CD Deserts Of The World nominiran za Porina 2011. te osvaja nagradu “Baldo Čupić” za najbolji nacionalni turistički film. U srpnju 2013. vlastitom skladbom – pisanom za Simfonijski orkestar Muzičke akademije iz Zagreba, Zbor Libertas i ansambl Linđo – otvara 64. dubrovačke ljetne igre u režiji Krešimira Dolenčića.
Njegova velebna autorska obrada Vivaldijeva Četiri godišnja doba praizvedena je uz Zagrebačke soliste, Ansambl Sudar i Stefana Milenkovića u prepunjenoj Velikoj dvorani Vatroslava Lisinskog u rujnu 2015. godine.
Početkom 2018. godine Jonathan Griffith mu šalje poziv za nastup u prestižnoj koncertnoj dvorani Carnegie Hall. U glavnoj dvorani Stern Auditorium 15. travnja 2018. praizvedena mu je autorska kompozicija “Dunavska rapsodija” za klavir i orkestar, što je bila i jedina praizvedba nekog hrvatskog kompozitora ikada u toj prestižnoj dvorani. Iste godine dobiva dvije prestižne nagrade Global Music Awards – Silver Medal Winners – Outstanding Achievement composition/composer and original score za klavirsku kompoziciju Dream Forever, a Meštrović & Expresto odlaze su turneju po Kini i održavaju 11 koncerata po glavnim gradovima kineskih provincija, uključujući i Peking.
Za CD 3 Rapsodije za klavir i orkestar 2019. osvaja prestižnu nagradu Top of the top – Global Music Awards / Gold Medal Best Of Show, a na prepunom Stradunu, na Svjetski dan glazbe imao je svjetsku praizvedbu New England Rhapsody s Dubrovačkim simfonijskim orkestrom pod ravnanjem Noormana Widjaje.
Zanimljivost je da je 2020., na dan razornog potresa u Zagrebu, to poslijepodne za HGZ skladao kompoziciju HGZ Potresno. Te godine dobiva nagradu Best Original Music Awar na International Tour film Festival ITF CRO 2020 – Solin / Croatia, za videospot Dolcello MediterrAna, snimljen na Brijunima s Anom Rucner, koji potpisuje kao kompozitor, redatelj, scenarist i montažer.
Godine 2021. osvaja 2 prestižne nagrade na portalu Solopiano.com za svoj album Piano Waves – za Najbolji album klasične glazbe te za Najbolji album godine u svim kategorijama. Iste godine ima svjetsku premijeru albuma Piano Waves na ljetnoj pozornici Lisinski Atrium. Te godine za nogometni klub Dinamo osmišljava i realizira Glazbeni identitet, tako da njegova sad glazba prati igrače prilikom izlaska na teren na stadionu Maksimir, na Uefinim utakmicama je dio glazbenog programa, prati plave i klub na svim službenim događajima i aktivnostima, a dostupna je i navijačima za preuzimanje.
Prošle godine u srpnju Pelješki most je svečano otvoren njegovom kompozicijom za Orkestar, Zbor, Linđo i soliste, u studenom objavljuje svoj novi autorski album pod nazivom Mysteria Mossoriana koji potpisuje kao Matthaeus Maximus, a krajem godine objavljena je kompozicija za klavir i orkestar Pleter, koju je snimio s London Symphony Orchestra u LSO St Luke’s studiju za izdavačku kuću PARMA Recordings.
Kao umjetnik redovito nastupa i odaziva se humanitarnim akcijama i koncertima te tako surađuje s Hrvatskom ligom protiv raka, Rotary Klubom te Lions Klubom.